L’ESPRIT du travail viticole
Dans toutes ses actions, de la production à la vente, le Domaine est sensible à la richesse de ses terroirs (Silex, Marnes, Calcaires, Sables argileux). Aussi, comme un véritable jardinier de la vigne, il ressent chaque terre et valorise chaque nature de parcelle par des choix techniques justifiés en terme d’entretien de sol, de traitement, de conduite de la vigne....
L’ESPRIT du travail œnologique
Le Domaine assure l’expression la plus fine et la plus gracieuse de chaque parcelle, en récoltant et en vinifiant par terroir : par les analyses et les assemblages des arômes les plus purs, en privilégiant la manipulation en douceur de ses vins, et en axant son travail sur la recherche constante de l’équilibre et de la complexité, il cisèle véritablement et subtilement des vins authentiques & griffés.
L’ESPRIT du « passeur de relais » : préserver, valoriser et transmettre
Comme tout artisan, le Domaine est sensible au raffinement et à la qualité de son travail pour mener l’action juste au bon moment et au bon endroit, tout en s’inscrivant dans la continuité. Aussi, il est attentif aux moyens d’exprimer son savoir-faire : il pallie aux faiblesses ou failles des bâtiments, ou des vignes et préserve ainsi un outil de travail permettant la conception de vins purs et soignés. Il a particulièrement à cœur de privilégier la qualité esthétique de son environnement, en intégrant harmonieusement ses chais et son vignoble au sein d’un paysage naturel magique et unique au monde, le Val de Loire étant classé au patrimoine mondial de l’Unesco.
L’ESPRIT d’un art partagé
Accueillir, écouter, satisfaire et privilégier ses clients, tel est le credo du Domaine… pour qu’à la dégustation, ses vins suscitent en chacun du plaisir et de l’émotion et que transparaisse l’évidence de sa passion pour son métier et sa terre. Ainsi, chaque client se sent comme « invité » à partager les vins subtilement ciselés par son esprit de création.
