Дух виноделия
Во время всего процесса – от производства, и до продажи, винодел полностью зависит от терруаров (кремень, мергель, известняк, песок), и как настоящий садовник, он чувствует каждый сантиметр почвы и ценит каждую частичку природы, принимая ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ, оправданные с точки зрения заботы об окружающей среде.
Дух научной работы
Каждый винодел обеспечивает самые лучшие результаты на всех этапах производственного процесса, собирая урожай и создавая вина. В результате анализа и сбора самых чистых ароматов, уделяя особое внимание нежности вина и постоянному поиску равновесия между простотой и сложностью, ему с легкостью удается создавать оригинальные фирменные вина.
Дух «преемственности»: сохранение, развитие и передача
Как и любой предприниматель, каждый винодел реагирует на тонкость и качество выполняемой работы для принятия правильных решений в нужное время и в нужном месте, полностью полагаясь на преемственность. Кроме того, он уделяет особое внимание способам применения своего опыта: борется со слабыми сторонами и недостатками зданий и/или виноградной лозы, таким образом сохраняя условия, позволяющие разрабатывать чистые и неповторимые вина. Владелец винодельческого хозяйства, заботится об эстетическом виде окружающей среды, гармонично внедряя винодельни и виноградники в волшебный и уникальный пейзаж долины Луары, которая признана объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Дух и желание поделиться искусством
Принять, выслушать, удовлетворить запросы своих клиентов, заставить их почувствовать себя особенными – наш девиз. Во время дегустации, вина пробуждают удовольствие и волнение в каждом потребителе, демонстрируя нашу страсть к работе и земле. Таким образом, каждый покупатель, каждый клиент чувствует себя «приглашенным» разделить вкус вина, созданного как произведение искусства.
