Pouilly Fumé

Gemme de Feu

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        Le saviez-vous ? C'est d'après ces "pierres précieuses" que sont pour nous les Marnes, avec les ammonites fossilisées qui les caractérisent, que nous avons nommé notre Pouilly Fumé "Gemme Océane", un vin pur et rare, que nous produisons sur notre plus belle parcelle de MARNES, dans les millésimes exceptionnels.                Le saviez-vous ? Notre vignoble bénéficie de deux appellations autorisées pour le même vin : AOC Pouilly Fumé ou AOC Blanc-Fumé de Pouilly-sur-Loire.                Le saviez-vous ? Le travail du sol, généralisé sur notre vignoble, permet une meilleure expression des terroirs et si notre cuvée de Pouilly/Loire porte le nom de "Binerelles", c'est parce qu'en été lorsque nous binons nos vignes, on entend parfois le chant des cigales, appelées localement binerelles. C'est justement un vin frais, léger et gouleyant, idéal pour l'été !                Le saviez-vous ? Dans les années 1860, le Pouilly Fumé était minoritaire dans le vignoble et c'est le Chasselas doré de Pouilly/Loire qui était expédié quotidiennement en paniers pour approvisionner les Halles de Paris en raisin de table par le train spécial de 16h00, dès fin septembre, ceci afin de garantir une livraison avant minuit.                 Pour mieux vous accueillir et vous faire partager notre amour du vin en général et plus particulièrement du Pouilly Fumé, nous avons réhabilité nos anciens Chais en Boutique, espace de Dégustation et espace d'Exposition, entièrement accessibles aux personnes à mobilité réduite !                Le saviez-vous ? Le Pouilly Fumé est produit à base de cépage Sauvignon Blanc, alors que le Pouilly-Fuissé est produit à base de cépage Chardonnay.                Le saviez-vous ? Dès le XVIème et jusqu'au XVIIIème siècle, le transport des vins de Pouilly s'effectuait par la Loire sur des bateaux traditionnels à fond plat, appelés localement "Rambarde", dont nous avons donné le nom à l'une de nos cuvées de Pouilly Fumé, en hommage à cette période emblématique de notre histoire.                Le Vignoble de Pouilly-sur-Loire est mondialement connu pour son Pouilly Fumé et l'expression exaltée de son Sauvignon Blanc ou "Blanc-Fumé", mais connaissez-vous son Pouilly-sur-Loire, produit à base de cépage Chasselas, une exception et une rareté dans tout le Val de Loire ?                Envie d'une échappée belle ? Que vous soyez Collectionneur de Voitures Anciennes, Amateur de beaux paysages, ou "Ex-fan des Sixties", prenez la "Route Bleue", celle des vacances, pour visiter la source du Pouilly Fumé, avec une étape incontournable à la Station des 200 Bornes et ses pompes à essence des années 60 !                Le saviez-vous ? Le décret de nos deux AOC (Pouilly-sur-Loire et Pouilly Fumé) date de 1937.                Le saviez-vous ? A la fin de XIème siècle, le fief de Pouilly fut vendu aux Bénédictins de La Charité-sur-Loire et grâce à cette congrégation monastique, le vignoble de Pouilly a connu une véritable expansion et une amélioration de ses us et pratiques viticoles... un savoir-faire millénaire, dont nous nous inspirons au quoditien pour ciseler des Pouilly Fumés purs et élégants.                 Comme nous, vous aimez l'Art ? Nous vous invitons à notre grand rendez-vous annuel de la FIAAC (Foire Internationale d'Art Actuel dans les Chais en Pouilly Fumé), le 1er week-end de mai... pour un printemps haut en couleurs dans le vignoble de Pouilly !                Le saviez-vous ? La "Loire à Vélo" comprend 800 km de voies cyclables sur un trajet longtemps emprunté par les Mariniers, de Nantes à Orléans. Un itinéraire de 16 kms vous permettra de découvrir notre "Loire des îles", depuis la rive gauche de La Charité/Loire jusqu'à la rive gauche de Pouilly/Loire, avec une des plus belles vues sur les coteaux du Pouilly Fumé.